En guerre contre la hausse des frais de traitement
Veille tarifaire
🍽 Conçu exclusivement pour la restauration et l'hôtellerie
⚔ En guerre contre les frais de traitement élevés

Arrêtez de payer
pour être payé.

Les restaurants versent jusqu'à 17 400 € par année en frais de traitement de cartes de crédit. Celt Payments installe Lavu POS avec un programme de rabais comptant conçu pour vous rendre cet argent, en plus d'une sécurité de niveau entreprise et d'un représentant qui répond vraiment au téléphone.

Powered by Lavu POS POS
Touchez pour le son

Témoignage

O'Maddy's Grille, à Gulfport, a quitté Toast pour Lavu.

Le propriétaire explique pourquoi. Deux minutes, sans script.

D'autres témoignages de restaurateurs →
$0
coût de traitement visé avec le programme de rabais
Level 1
traitement certifié PCI DSS via Adyen
1 shift
temps typique pour maîtriser le point de vente
24/7
soutien derrière la plateforme
Le problème

Les frais de traitement sont ce poste silencieux qui grignote votre marge.

La plupart des propriétaires connaissent leur coût des aliments à la décimale près, mais ignorent leur véritable taux de traitement effectif. Il est enfoui dans l'interchange, les évaluations, les minimums mensuels, les frais PCI et de discrètes hausses annuelles.

Sur une marge nette de 6 %, chaque dollar perdu en traitement représente environ seize dollars de ventes à réaliser juste pour l'équilibrer.

Volume mensuel par carte50 000 €
Taux effectif typique~2.9%
17 400 €
Frais annuels
sur un forfait typique
près de 0 $
Avec le rabais
de Celt
Coût annuel de l'inaction 17 400 €
Notre solution

Un système qui vend, sécurise et fait économiser.

Celt Payments ne se contente pas de livrer un terminal. Nous montons votre menu, formons votre personnel, configurons votre programme de conformité et restons joignables après l'installation.

$

Un seul prix affiché. Un rabais au moment de payer.

Votre prix au menu est votre prix carte. Les clients qui paient comptant ou par carte de débit reçoivent un rabais au point de vente, pour que l'acceptation des cartes cesse de gruger votre marge, et personne ne paie au-dessus du prix affiché. Au Canada, le Code de conduite destiné à l'industrie canadienne des cartes de paiement protège expressément le droit d'un commerçant d'offrir des rabais selon le mode de paiement. Nous configurons le programme, l'affichage au point de vente et le libellé des reçus selon les règles applicables à votre emplacement.

Marty AI : votre directeur numérique

L'IA intégrée de Lavu analyse vos données de point de vente pour révéler les fuites de profit, prévoir la demande et répondre aux questions d'exploitation en langage clair. Des analyses que la plupart des concurrents vendent en supplément.

🔒

Sécurité de calibre Adyen

Les paiements passent par Adyen, un processeur PCI DSS niveau 1. Les données de carte sont chiffrées au terminal et converties en jetons au repos, et votre paperasse PCI diminue radicalement.

🍽

Conçu pour le vrai service

Commande en ligne, intégrations de livraison, commande par code QR et écran de cuisine sont natifs, pas ajoutés après coup. Salle, cuisine et arrière-boutique sur un seul système.

📶

Kit de résilience à l'installation

Bascule vers une connexion mobile de secours, mode hors ligne et batterie de secours sur votre matériel réseau, pour qu'une panne, un orage ou une coupure de courant ne se transforme pas en soirée de ventes perdues.

Un représentant attitré, pas une file d'attente

Vous bénéficiez d'une ligne directe avec une vraie personne. Installation, formation et dépannage par quelqu'un qui connaît votre restaurant, pas un numéro de ticket dans un centre d'appels délocalisé.

Lavu POS tablet showing a restaurant table order alongside Marty AI performance insights
Marty AI

Votre argent fuit pendant la nuit. Marty le trouve avant 6 h.

La plupart des logiciels de restaurant sont conçus pour le gérant en salle, qui installe une tablée de douze et répare un four, et ne lira jamais votre tableau de bord. Marty est conçu pour le propriétaire. Il parcourt vos systèmes chaque nuit et vous rédige un résumé en langage clair : ce qui a cloché, ce que ça a coûté et qui doit le corriger.

  • 1Marty lit les livres pendant la nuit. Il se connecte à vos systèmes existants : point de vente, paie, horaires, réservations, journaux de gérance. Aucun nouveau matériel, rien de nouveau à apprendre pour le personnel.
  • 2Il envoie la solution au gérant par texto. Quand Marty trouve un problème, il achemine une action précise à la bonne personne au bon emplacement, pas une vague alerte de tableau de bord.
  • 3Vous recevez un « Dépôt du matin » à 6 h. Ce qui a été trouvé, ce que ça a coûté et si la correction a été vérifiée, à lire avant l'arrivée de votre premier client.

La configuration prend environ 90 minutes. Votre premier Dépôt du matin arrive en 48 heures.

Découvrir Marty AI sur Lavu →

Les fuites qui restent invisibles jusqu'à ce qu'elles frappent vos états financiers

Heures supplémentaires, gratuités non consignées, un emplacement à la moitié de la productivité de son jumeau : rien de tout cela ne déclenche d'alerte. Ça se traduit par des marges plus minces des semaines plus tard.

écart de productivité de main-d'œuvre entre votre meilleur et votre pire emplacement, qu'aucun rapport ne compare côte à côte
50 hrs
un cuisinier déjà en heures supplémentaires avec trois quarts encore à l'horaire
$3,500
par semaine en nourriture offerte sans aucune justification
6 AM
quand vous l'apprenez, au lieu de la clôture de fin de mois
Exemple rapporté : groupe multi-emplacements

Sur trois jours dans un groupe de quatre emplacements, Marty a révélé environ 8 200 $ à risque le jour un (un cuisinier à plus de 90 heures, des gratuités non consignées, une panne de hotte), 10 600 $ de plus le jour deux et 15 000 $ le jour trois dus à un écart de productivité de deux pour un entre emplacements jumeaux, soit environ 33 800 $ en trois matins, invisibles dans tout rapport existant.

Chiffres rapportés par Lavu pour un groupe de clients précis. Les résultats individuels varient et ne sont pas garantis.

Conçu pourGroupes multi-unités, 3 à 200+ emplacements
Configuration~90 minutes, aucun nouveau matériel
Premier rapportDans les 48 heures suivant la connexion
Comparé àPlus de 20 000 restaurants dans 75 pays
Au-delà du point de vente

Nous ne faisons pas que traiter vos commandes. Nous vous aidons à en obtenir davantage.

Un point de vente ne compte que les clients qui vous ont déjà trouvé. Chaque installation Celt comprend les fondations numériques qui en amènent de nouveaux, tout en préservant la marge sur vos commandes actuelles.

01

Fiche d'établissement Google, bien configurée

Nous créons et optimisons votre fiche Google : heures, photos, menu, lien de commande, invitations à évaluer. C'est l'actif gratuit le plus percutant d'un restaurant, et la plupart sont incomplètes ou non revendiquées.

02

MenuDrive : commande sur votre propre site

Votre commande en ligne à votre image, synchronisée directement avec votre menu Lavu. Un seul menu à gérer, des commandes qui arrivent directement sur votre point de vente, et la relation client vous appartient, pas à une place de marché.

03

Livraison DoorDash à tarif fixe

Grâce au partenariat MenuDrive–DoorDash, les commandes de votre propre site sont livrées par des Dashers pour un tarif fixe par livraison, sans commission pour vous, au lieu des commissions de place de marché pouvant atteindre 30 % de l'addition.

up to 30%
de chaque commande, commission de place de marché
~$6 flat
par livraison, sans commission

Sur une commande de 60 $, c'est environ 18 $ à la place de marché contre environ 6 $ de frais de livraison. Le tarif fixe exact varie selon le marché et la distance, et est confirmé par entente.

Voir la commande en ligne MenuDrive →
04

Référencement local qui vous amène du trafic

Données de menu et d'emplacement structurées pour que les moteurs de recherche, et les assistants IA que les gens consultent désormais, puissent vraiment les lire. L'objectif est simple : quand quelqu'un près de chez vous cherche ce que vous servez, vous apparaissez.

Terminaux portatifs

Gardez votre point de vente. Changez ce qu'il vous coûte.

Bien des restaurateurs ne sont pas prêts à faire migrer toute leur salle vers un nouveau point de vente, et c'est une position légitime. Le terminal Adyen S1F2 exécute le programme de rabais comptant à lui seul. Votre personnel saisit le montant, le terminal fait le reste, et votre caisse actuelle reste exactement où elle est.

Ce que voit le client

Un seul prix affiché, qui est le prix carte. Quand on lui tend le terminal, le client choisit son mode de paiement. Le comptant et le débit reçoivent tous deux le rabais, tandis que le crédit paie le prix affiché. Personne ne paie au-dessus du prix du menu, et le rabais figure sur le reçu.

Crédit
Prix affiché
48,75 €
Débit
Rabais appliqué au paiement
46,80 €
Comptant
Rabais appliqué au paiement
46,80 €

Au Canada, le programme est structuré comme un rabais, jamais comme un supplément, et le débit Interac reçoit le même rabais que le comptant. Nous configurons le taux de rabais, l'affichage du terminal et le libellé du reçu selon les règles applicables à votre province ou à votre État.

Terminal portatif Adyen S1F2 affichant trois boutons de paiement : crédit au prix affiché de 48,75 €, débit à 46,80 € et comptant à 46,80 €
Les montants sont donnés à titre indicatif. Votre taux de rabais est configuré selon votre mélange de cartes et les règles locales.
Schéma annoté du terminal portatif S1F2 montrant le lecteur sans contact, l'imprimante, le lecteur de bande magnétique, le lecteur de puce, le bouton d'alimentation et le port USB-C

Un seul appareil, tous les modes de paiement

Sans contact, puce, bande magnétique et portefeuilles mobiles, avec imprimante intégrée pour remettre le reçu à la table. Recharge par USB-C. Pas de socle de comptoir, pas de second terminal à réconcilier.

Un client approche son téléphone d'un terminal portatif tenu par un employé au comptoir

Payé à la table

La carte ne quitte jamais la main du client, et c'est la première chose que remarquent les habitués. Les tables tournent plus vite parce que personne ne fait deux fois le trajet jusqu'au comptoir, et le pourboire est proposé à l'écran plutôt qu'ajouté après coup.

Gros plan de l'écran de paiement du terminal, avec crédit, débit et comptant en trois boutons distincts

Saisi, pas intégré

Aucun intergiciel, aucune création de menu. Un serveur saisit le montant et tend le terminal. Si vous passez à Lavu plus tard, le même matériel vous suit, ce n'est donc pas un achat à jeter.

Faites la preuve sur un seul poste avant de changer quoi que ce soit

L’intérêt d’un terminal autonome, c’est de pouvoir vérifier les chiffres sans engager toute la salle. Soixante jours, un poste, mesurés à partir de vos propres relevés.

  1. 01

    Nous établissons la référence

    Vos trois derniers relevés de traitement, ramenés à un taux effectif réel. Pas d’estimation, pas de projection.

  2. 02

    Vous utilisez un seul poste

    Soixante jours sur le S1F2. Votre caisse, votre menu et vos rapports restent exactement tels quels.

  3. 03

    Marty AI mesure l’écart

    La différence par rapport à votre référence, par écrit, à partir des transactions que vous avez réellement traitées.

  4. 04

    Vous décidez avec un chiffre

    Si les économies ne sont pas au rendez-vous, vous n’aurez perdu qu’un essai. Si elles le sont, la suite vous appartient.

Témoignages

Ce que vous achetez, et qui l'a acheté avant vous.

Lavu publie ses témoignages clients et ses avis de soutien technique au grand jour. Nous préférons que vous les regardiez et les lisiez à la source plutôt que de nous croire sur parole.

Des restaurants devant la caméra

Quatre courtes vidéos publiées par Lavu. Les deux premières sont celles que nous montrerions d'abord à un restaurateur de Floride ou de l'Ontario.

O'Maddy's Grille, Gulfport

A quitté Toast. Un restaurant de bord de mer à fort volume en Floride explique pourquoi.

Willow Creek Winery

Sert bien plus de 2 000 clients par jour sur Lavu.

Picnic's Pizza

Une pizzeria sur ce que le programme de rabais lui fait économiser chaque mois.

Vu à la télévision

Lavu présenté lors d'un redressement de restaurant télévisé.

Pourquoi ces avis méritent d'être lus

Lavu publie ses avis de soutien technique au fur et à mesure, datés, avec le nom de l'agent qui a pris l'appel. Personne ne les trie pour en faire une vitrine. C'est la chose la plus honnête qu'une entreprise de point de vente puisse vous montrer, parce que c'est au soutien que chaque plateforme se révèle.

Lisez-les en notant deux choses : combien de fois l'avis parle d'une imprimante ou d'un bon de cuisine, et combien de fois il parle d'une vraie personne qui répond au téléphone.

Lire le mur d'avis de Lavu
24/7
Soutien téléphonique en direct par une personne, pas une file de billets. C'est de cela que parlent les avis.

Six d'entre eux, sans retouche

Ceux-ci sont repris mot pour mot de la page de Lavu, avec le prénom de l'auteur et la date. Ce sont des clients de Lavu qui parlent du soutien de Lavu, pas du nôtre. Lisez les autres à la source.

“Easy to call, talked to a real person after 1 ring, issue handled quickly”
Kyle  ·  April 20, 2025
“The assistant enabled my cash discount program quickly and easily.”
Bradley  ·  May 12, 2025
“Austin fixed our kitchen printer issue quickly, efficiently, and professionally”
Kyle  ·  April 28, 2025
“Fast and easy. Resolved my issue in under 2 mins.”
Michelle  ·  May 9, 2025
“It only took two minutes to straighten out the problem”
Rick  ·  May 24, 2025
“Issue was resolved. Great highly professional support. Thank you”
Elena  ·  April 24, 2025

Les avis sont publiés en anglais sur le site de Lavu.

Paliers de forfaits

Trois paliers, tarifés par emplacement. Chaque palier comprend le programme de rabais comptant et débit, le traitement Adyen et le soutien 24/7. Demandez-nous lequel il vous faut vraiment; ce n'est généralement pas le plus élevé.

Starter

Pour un seul emplacement qui gère sa salle

  • Point de vente iPad avec gestion des tables et du plan de salle
  • Programme de rabais comptant et débit
  • Traitement des paiements Adyen et terminaux portatifs à la table
  • Rapports et gestion des menus
  • Soutien en direct 24/7

Tarifé par emplacement

Demander quel palier convient

Growth

Pour les restaurateurs qui prennent des commandes en ligne

  • Tout ce qui est dans Starter
  • Commande en ligne MenuDrive sur votre propre site
  • Livraison DoorDash à frais fixes par commande, sans commission
  • Fiche Google et référencement local

Tarifé par emplacement

Demander quel palier convient

Optimize

Pour les groupes multi-emplacements et les gros volumes

  • Tout ce qui est dans Growth
  • Écran de cuisine
  • Rapport matinal Marty AI pour tous les emplacements
  • Intégrations comptables QuickBooks, Xero et Restaurant365
  • Intégrations fidélité et réservations

Tarifé par emplacement

Demander quel palier convient

Intégrations

Lavu se connecte aux outils que la plupart des restaurants utilisent déjà. Regroupés par fonction; la liste complète avec descriptions est sur le site de Lavu.

Paiements et commandes

  • Up'n Go
  • CheckPlease
  • MenuDrive

Commande en ligne et livraison

  • DoorDash
  • Uber Eats
  • Grubhub
  • Otter
  • Chowly
  • Checkmate
  • Flipdish
  • Open Dining

Comptabilité, paie et main-d'œuvre

  • QuickBooks
  • Xero
  • Restaurant365
  • Shogo
  • Dolce
  • DAVO

Inventaire, fidélité et clientèle

  • MarketMan
  • CheddarSuite
  • Bar-i
  • Digital Pour
  • OpenTable
  • LoyaltyMatch
  • Pepper

Liste complète des intégrations sur lavu.com →

Les vidéos et avis clients sont publiés par Lavu, Inc. et sont présentés ici sous forme de liens vers l'original. Le contenu des paliers reflète la gamme Lavu telle que revendue par Celt Payments; la tarification est établie par emplacement après examen du relevé et n'est pas fixée par Lavu. La disponibilité des intégrations peut varier selon la région et certaines passent par un intégrateur.

Sécurité

Les cartes de vos clients ne touchent jamais votre point de vente.

Les systèmes de point de vente de restaurant sont une cible de choix. La meilleure défense n'est pas un pare-feu plus solide. C'est de s'assurer qu'aucune donnée de carte lisible ne se trouve sur votre réseau à voler.

STEP 01

Carte présentée à la table

Sans contact, puce ou glissement sur le terminal, directement à la table du client.

STEP 02

Chiffrée dans le terminal

Chiffrée dans l'appareil avant de le quitter. P2PE validé PCI disponible.

STEP 03

Adyen déchiffre en toute sécurité

Seul l'environnement PCI DSS niveau 1 d'Adyen peut déchiffrer. Les cartes stockées deviennent des jetons.

STEP 04

Déposée dans votre compte

Une seule plateforme du terminal au règlement, un seul partenaire responsable.

PCI DSS v4 · LEVEL 1 PCI P2PE AVAILABLE PCI PIN PCI 3DS TOKENIZATION AT REST MFA + ROLE-BASED ACCESS
Comment Lavu sécurise les paiements →
Comparer

Comment nous nous comparons sur ce qui compte vraiment pour les propriétaires.

Toutes les grandes plateformes atteignent la base PCI. Les différences se voient dans ce qu'un changement vous coûte, ce à quoi vous êtes lié, et qui répond au téléphone.

Faites défiler le tableau latéralement pour voir chaque fournisseur →
Ce qui compte pour les propriétaires Celt + Lavu Shift4
SkyTab
ToastSquareCloverMonerisTouch‑BistroSilver‑ware
Programme pour éliminer les frais de traitement
Libre de tout contrat à long terme
Faible coût de matériel au départ
Personnel formé en un seul quart
Un représentant local attitré qui répond
Analyses IA natives incluses
Fardeau de conformité PCI le plus léger

Bien réglé  ·  Partiel / varie selon le forfait  ·  Défavorable au propriétaire. Le positionnement des concurrents reflète l'information générale du marché en 2026 et doit être confirmé pour votre forfait et votre entente.

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Questions

Ce que les restaurateurs nous demandent en premier.

Comment un restaurant peut-il éliminer les frais de traitement de cartes de crédit ?

Par un programme de rabais comptant intégré au point de vente. Le point de vente affiche un seul prix affiché, qui est le prix carte. Les clients qui paient comptant ou par carte de débit reçoivent un rabais au point de vente, de sorte que le coût de l'acceptation des cartes cesse de gruger votre marge, et personne ne paie plus que le prix affiché. Au Canada, le Code de conduite destiné à l'industrie canadienne des cartes de paiement protège expressément le droit d'un commerçant d'offrir des rabais selon le mode de paiement. Nous configurons le programme, l'affichage au point de vente et le libellé des reçus selon les règles applicables à votre emplacement. À noter : au Québec, les suppléments sont interdits, c'est précisément pourquoi notre programme est structuré comme un rabais et non comme un supplément.

Combien les restaurants paient-ils généralement en frais de traitement ?

La plupart des restaurants paient un taux effectif d'environ 2,6 % à 2,9 % du volume par carte. Un restaurant traitant 50 000 € par mois en ventes par carte paie environ 1 450 € par mois, soit environ 17 400 € par année. La plupart des propriétaires sont surpris, car le vrai taux est réparti entre l'interchange, les évaluations et les frais mensuels.

Le rabais comptant est-il légal ?

Les programmes de rabais comptant sont largement utilisés et permis au Canada comme aux États-Unis, sous réserve des règles des réseaux de cartes : exigences d'affichage et de divulgation, plafonds de surprime et restrictions sur le débit. Les règles varient selon la province et l'État; nous configurons donc chaque programme selon les exigences applicables à votre emplacement, et nous vous encourageons toujours à confirmer votre configuration auprès de votre acquéreur.

Lavu POS est-il sécuritaire pour les paiements par carte ?

Le traitement des paiements de Lavu repose sur Adyen, un processeur certifié PCI DSS niveau 1. Les données de carte sont chiffrées au terminal et converties en jetons au repos; les numéros de carte bruts n'atteignent donc jamais votre point de vente, votre Wi-Fi ni votre arrière-boutique. Cela réduit aussi considérablement votre paperasse de conformité PCI.

Qu'est-ce que Marty AI ?

Marty est l'intelligence artificielle intégrée de Lavu pour l'exploitation des restaurants. Il analyse vos données de point de vente pour révéler les fuites de profit, prévoir la demande et répondre aux questions d'exploitation en langage clair. C'est un analyste toujours actif, inclus plutôt que vendu en supplément.

Que se passe-t-il si mon Internet ou mon courant tombe ?

Avec la bonne configuration, vous continuez à servir. Un modem 4G/5G de secours maintient le système en ligne pendant une coupure Internet. Lavu prend également en charge un mode hors ligne qui enregistre les transactions et les transmet dès le retour de la connexion, mais ces transactions ne sont autorisées qu'à la reconnexion, d'où un léger risque de refus. Les coupures de courant nécessitent une batterie de secours sur votre matériel réseau. Nous configurons ce kit de résilience dès l'installation.

Changer de système de point de vente, est-ce perturbant ?

C'est l'hésitation numéro un que nous entendons, et elle est légitime. Nous gérons le montage du menu et la migration des données, et planifions le basculement pendant votre période creuse, jamais en plein coup de feu, ni en pleine saison si on peut l'éviter. La formation du personnel prend généralement un seul quart, car l'interface est simple comme un iPad.

Qu'en est-il des frais par transaction ?

Vous ne verrez pas de frais par transaction distincts sur votre relevé. Le coût est porté par le programme de rabais plutôt que facturé comme poste séparé. Cela compte plus que la plupart des propriétaires ne le pensent. Dans un forfait classique, les frais par article sont prélevés sur chaque vente, quelle que soit sa taille, et ils frappent donc le plus durement les cafés, les accompagnements et les petites commandes à emporter. Vingt-cinq cents sur un café à 6 €, c'est déjà plus de 4 % de l'addition, avant même l'application du taux. À 2 000 transactions par mois et de 0,10 € à 0,25 € la transaction, cela représente de 2 400 € à 6 000 € par année dans une ligne que presque personne ne lit.

Mes clients qui paient par débit Interac paient-ils plus cher ?

Non. Au Canada, les clients qui paient par débit Interac reçoivent le même rabais que ceux qui paient comptant. Nous n'appliquons pas de supplément sur le débit. Les commerçants n'y sont pas autorisés, et nous ne structurerions pas un programme de cette façon.

Que voit réellement le client sur le reçu ?

Le prix du menu, puis un rabais présenté comme une réduction s'il paie comptant ou par débit. La taxe de vente est calculée sur le montant réduit, parce qu'un véritable rabais diminue le montant imposable. Le client qui paie par carte de crédit voit le prix du menu, sans rien d'ajouté. Un affichage au point de vente annonce le programme avant même la commande, ce que le Code de conduite exige au Canada.

Mon processeur peut-il augmenter mon taux en cours de contrat ?

Dans la plupart des ententes commerciales, oui. Les processeurs peuvent généralement modifier les taux pendant la durée du contrat moyennant un avis écrit, et le fait de continuer à traiter est considéré comme une acceptation. Plusieurs grands fournisseurs ont augmenté leurs taux au cours du premier semestre de 2026, et nous recensons les cas documentés sur notre page Fee Watch. Le problème plus difficile, c'est que lorsque votre logiciel de point de vente et votre traitement relèvent du même contrat, vous ne pouvez pas magasiner le taux sans remplacer tout le système. Un programme de rabais réduit votre exposition aux hausses de taux, sans couvrir pour autant les frais d'abonnement, de matériel ou de service, qui demeurent des postes distincts.

Combien coûte une évaluation ?

Rien. Apportez-nous un relevé de traitement récent et nous vous montrerons votre vrai taux effectif et exactement ce qu'un changement vous ferait économiser. Sans obligation ni pression. Et si vous avez déjà une bonne entente, nous vous le dirons aussi.

Avant de signer quoi que ce soit, même un renouvellement, laissez-nous auditer votre relevé.

Un seul relevé de traitement récent suffit. Nous vous montrerons votre vrai taux effectif et ce que vous garderiez. Gratuit et sans obligation.

Sans frais ni obligation. Nous répondrons en un jour ouvrable. Vos renseignements servent uniquement à préparer votre audit, jamais vendus ni partagés.

ou contactez l'équipe Celt directement